山形の秋は美味しいものがいっぱい！！！
９月になれば・・・馬見ヶ崎川の河原は「芋煮会」でいっぱいに！
ただ、今年は残暑厳しく！涼しくなるまでやらないのかな？！
　　　日本一！大芋煮会は開催します！！
他にも・・・果物「もも、ぶどう、ラ・フランスなどなど」
　　これから最盛期を控えております！！
私の好きな山形の味！といえば・・・・
　　　山形Ｂ級グルメの代表「玉コン」
ダイエット中の私にとってはずせない！！！
　ここで、レシピをご紹介致します♪
簡単ですので、是非お試し下さい♪
用意していただくのは、
玉こんにゃく・醤油・日本酒・練りからし・スルメ
（醤油・日本酒のかわりに出汁醤油でＯＫ）
まず、玉こんにゃくを乾煎りします（臭みがとれます）
　　　　（水煮してもＯＫ！）
次に醤油・日本酒・水を玉こんにゃくが隠れるぐらい
ヒタヒタにして、味は濃い目にして下さい。
そして、スルメも入れてコトコト１５分ぐらい煮れば出来上がり！
串があれば刺して、カラシをつけて下さい。
玉コン自体がこげ茶色ぐらいが、味がしみて美味しいですよ！