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宿番号:319435

四季が彩る諏訪湖畔の温泉宿◆百年の歴史が培った会席と地酒を♪

ハイクラス

上諏訪温泉
中央自動車道 諏訪ICから諏訪湖方面へ車15分。JR中央線上諏訪駅下車、徒歩8分。

上諏訪温泉 創作会席を愉しむ湖畔の宿 ぬのはんのお知らせ・ブログ

宿泊施設からのお知らせ

  • 新プラン「信州★特選牛とサーモンの饗宴贅..」登場!

    カテゴリ:新プラン 2013年6月1日(土)〜

    更新 : 2013/5/21 15:47

    信州特選牛と信州サーモン、信州のブランド素材を
    ダブルで味わう夏限定の人気企画です。


    ◆◇◆信州特選牛◆◇◆
    信州特選牛の温石焼

    熱々の石で信州特選牛を焼きながら食す、ぬのはんの名物。
    口の中でとろける霜降りの極上ブランド肉をお楽しみください。



    ◆◇◆信州サーモン◆◇◆
    信州サーモンと高原野菜のカルパッチョ
    信州サーモン南蛮漬
    信州サーモン信田巻
    信州サーモン挟み揚げ
     
    「ニジマス」と「鮭・ブラウントラウト」から生まれた、信州サーモン。
    卵を産まない信州サーモンは、産卵のエネルギーがそのまま旨味となって、
    きめ細かく、肉厚な紅色の身にギュッと濃縮されます。
    適度な脂は、トロリととろける舌ざわりと豊かな風味を醸し出し、後味はさっぱり。



    おしながき 

    食前酒 信州産緑宝梅酒
    前 菜 唐土豆腐、鹿肉時雨煮、青梅甘露煮、つるつる若布、公魚花梨等 

    椀替り 高原野菜冷やしスープ
              
    御造り 信州サーモンと高原野菜 山葵ドレッシング

    酢の物 信州サーモン南蛮漬け 
          
    煮 物 信州サーモン信田巻
            
    強い肴 信州和牛陶板焼

    揚げ物 信州サーモン挟み揚げ

    御食事 雑魚有馬煮釜飯
     
    止椀  香の物 

    水菓子 自家製水菓子と果物盛り合わせ  

    ★温泉★
    4種の温泉を湯めぐり。24時間ご入浴OK。
    美肌の温泉を何度でも☆

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