宿番号：319435
四季が彩る諏訪湖畔の温泉宿◆百年の歴史が培った会席と地酒を♪
上諏訪温泉 創作会席を愉しむ湖畔の宿 ぬのはんのお知らせ・ブログ
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新プラン「≪４種 特選黒毛和牛の饗宴≫贅..」登場！
カテゴリ：新プラン 2013年12月1日（日）～
更新 : 2013/11/12 13:25
【４種 特選黒毛和牛の饗宴】
贅沢な黒毛和牛を、目と舌で、４種で楽しむ冬の味覚祭！！
上質な牛肉のおいしさをたっぷりと堪能して下さい。
①豆乳しゃぶしゃぶ
豆乳にさっとくぐらせ、お肉がほんのりピンク色に。
レアな位が食べごろです。
②ぬのはん名物温石焼
熱々の石の上で牛肉を焼きながら愉しむ、ぬのはんの名物料理。
③たたき
冬野菜とともに、さっぱりと牛を味わう一品。
④牛そぼろ釜飯
牛の旨みを最後の一滴までお米にしみ込ませて、目の前で炊き上げます。
≪お品書き≫
食前酒 信州産緑宝梅酒
先付け 一銀杏豆腐 一公魚花梨等 一つるつる若布 一牛時雨煮
御造変 ★特選黒毛和牛の叩き冬野菜添え
温の物 ★特選黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
強肴 ★特選黒毛和牛の温石焼き
揚げ物 信州サーモンの香り揚げ
お食事 ★特選黒毛和牛そぼろ釜飯 香の物
水菓子 季節の水菓子盛り合わせ
※お料理は変更になる場合がございます。
