霧島の森に佇む、オーベルジュ　ＡＵＢＥＧＩＯ霧島観光ホテルのレストラン・食事

一期一会の至高の『一皿』をお届け

季節毎や都度厳選した食材で料理をお作りさせていただきます。
選りすぐりの地元鹿児島の食材を多く取り入れ、素材本来の旨味を活かした品々をご用意。
今一番旬な食材を最大限に引き出した一期一会の『一皿』をご堪能下さい。



【料理長が絶対うまい！とお勧めする】鹿児島の黒豚つゆしゃぶ！	【朝食バイキング】旬の地元食材と郷土の味を堪能	【朝食（生はちみつ）】蜂の巣から直接取って食べるハチミツは当館の新名物。
当館のスタンダードな会席となります。枕崎産のカツオダシ汁と料理長お手製のつけダレでお召し上がりいただけます。	【鹿児島郷土料理と洋食デザート】手作り豆腐やごはんのお供も豊富に揃え、ふわふわで甘いデザートが絶品。選べる食の楽しみをぜひご堪能ください。	当館では、蜂の巣から直接取った新鮮な生はちみつをご提供。自然の甘さを贅沢に味わえる特別な体験をお楽しみください。



【レストラン「朝食－breakfast－」】	【レストラン「NORM」】	【レストラン「NORM」】
ご朝食は約50種類の和洋バイキング（7:00～9:00）をご用意。鶏飯やあくまき、黒豚味噌などの郷土料理や焼き立てパン、生はちみつ、デザートなど、豊富なメニューが大好評です。	この地を訪れる美食家（ガストロノーム）に、この地でしか味わえない美食を提案いたします。	オープンキッチンでシェフが目の前で仕上げるお料理を、できたてのままお客様にお届けいたします。