宿番号：319571
サンセットBBQ＆夜の静寂に輝く星空が心癒す 極上のホテルステイ
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本日も晴天なり！東屋であだん発見♪
更新 : 2010/6/1 15:46
本日も！晴天です♪
梅雨なんて吹き飛ばしてしまいました♪
お肌をじりじりさせながら歩いてると。。。
東屋の横に「あだんの実」ができていました！
「とり」や「やしがに」はとっても大好き♪
果実はパイナップルのような概観と甘い芳香のため、
いかにも美味に見えますが・・・
ほとんどが繊維質で人間が食べるのには適さないようです。
松の実のような柔らかい白い箇所が食べれる部分ですが、
硬い繊維質に包まれており、取り出す手間に見合う量ではない為、
現在は沖縄の普通の食卓では食べる習慣は廃れてしまったようです。
石垣島ではアダンの柔らかい新芽を法事など特別な際の料理にする習慣があります。
しかし灰汁を抜かないと食べられず、手間がかかるため現在ではあまり食用にされていません。
レストラン波の詩ではあだんが食べれます！
ぜひ、一度！食してみてください。
わたしは、結構・・・好きです。
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