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八重山そば好き必見！『からそばのタレ』
更新 : 2011/1/25 12:29
サンシャインのランチメニューにもある
八重山人が大好きな｢八重山そば｣
その麺を作っている｢金城製麺所｣さんが、
『からそばのタレ』を発売しました！！
「からそば」とは・・・
八重山そばの麺だけで食べる食べ方でスープはかけません。
この食べ方、実は、昔ながらの食べ方で、
以前、海人のおじぃとゆんたくしながら食べた｢からそば｣は、
お醤油をかけるだけの、シンプルな調理法でした。
しかも、手づかみでワイルドに美味しく食べました！
現在、40代のにぃにぃ達も、子供の頃は友達とお小遣いを合わせて
製麺所で八重山そばの麺を買って、袋のまま食べていたそうです。
早速！試食〜♪
右が島唐辛子味、左が胡麻味。
どちらもおいしかったです♪
ツナや生野菜を混ぜて、サラダ感覚で食べたり、
お鍋のつけダレにしたり、蒸したお野菜にかけてもおいしいっ！
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