毎年、桜の咲く季節になると思いだす・・・間もなく「孟宗」の季節だと・・・

タケノコの事です。

スーパーに行けばすでに売ってはいるのですが、
一度地物の新鮮な「孟宗筍」を食べると、
なかなか手がでないのです。
桜が散った後頃に鶴岡の「孟宗」は旬を迎え、
鶴岡市湯田川もでは朝採れの直売所ができます。
毎年県外から来られるリピーターもいるようで、
朝AM7：00からの開店なのに整理券を発行するほどの人気があります。
ちなみに、朝採れを販売しているので、売り切れで閉店です。

「孟宗」使った料理で定番は「孟宗汁」です。
採れたての孟宗と厚揚げ、椎茸など各家にもよって具材は違いますが、
味噌と酒粕仕立ての郷土料理です。言えば鶴岡のソールフード。
あと、これは湯田川名物なのですが、「かっぽ酒」
孟宗竹に地酒を注ぎ入れ、温め飲むのですが、
竹の香りと甘みが絶妙に溶け合う初夏の味です。
梅で酒⇒桜で酒⇒竹で酒が、鶴岡のこの時期のルーティーンです。
（※注　あくまでも個人的な意見です）
時期になれば、市内の飲食店・居酒屋でも提供しています。
お店によって味が違うので、食べ歩きも面白そうですね。

鶴岡の桜はまだ満開ではありませんが、
やっぱり私は花より団子・・・もとい、「孟宗」何だなこれが・・・。

詳しくは
湯田川温泉観光協会　TEL 0235-35-4111　FAX 0235-35-3477
電話受付時間９：００〜１８：００（土日・祝祭日除く）
URL　http://www.yutagawaonsen.com/