宿番号：319634
『ウェルカムベビーのお宿』認定ホテル★子育てファミリーも安心
関東の台所として、全国一の生産量を誇る農作物やブランド肉などを生産する北関東。
その食材を生かした和洋食や、北関東の名物料理など、多彩なメニューをご用意したビュッフェです。
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- 知られざる食材の宝庫・茨城県の特産品を使った和洋ビュッフェ
- 知られざる食材の宝庫・茨城県の特産品を使った旬のお料理のほか、ご自分でアレンジして完成させる山海丼や、目の前で調理された出来立てが食べられるライブコーナーなど、ビュッフェならではのお楽しみがいっぱいのお夕食です。
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- 【おすすめメニュー】納豆とんかつ
- 茨城が誇る納豆と相性の良いとんかつとの融合をお楽しみください。とんかつはパン粉と肉の割合を吟味し、納豆は包丁で細かく叩いて風味を出しネバリを抑えてさっぱり食べられるよう大根おろしを加えています。
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- 【おすすめメニュー】茨城県産きのこ鍋
- 茨城県内で栽培されている菌床きのこを使用。芳醇な香りとコリコリした食感の「黒舞茸」、濃厚な旨味の「黄金のたもぎ茸」、出汁が自慢の「あわび茸」、食べ応えのある「特選椎茸」などを鶏の出汁でシンプルに炊き上げました。
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- 【おすすめメニュー（朝食）】ひぬまやまとしじみの味噌汁
- 「ひぬまやまとしじみ」を使用した味噌汁
