亀の井ホテル筑波山のレストラン・食事

レストラン

関東の台所として、全国一の生産量を誇る農作物やブランド肉などを生産する北関東。その食材を生かした和洋食や、北関東の名物料理など、多彩なメニューをご用意したビュッフェです。　

※お客様の待ち時間の緩和の為、入店時間を分けさせて頂いております。
夕食は90分制、朝食は60分制でご案内しており、到着順に入店時間を決めさせて頂いております。　

【予算】
【営業時間】朝食 7:00～9:00　夕食 17:30～21:00（L.O. 20:30）
【TEL】



茨城県には日本有数の食材がたくさん眠る	茨城県産食材で自分流にアレンジできる山海丼	茨城県産きのこ鍋
県産きのこを使ったきのこ鍋、納豆カツの他、茨城県産食材で自分流にアレンジできる山海丼、出来立てが食べられるライブコーナーなど地元茨城県の特色あふれる料理をお楽しみください。	お好みのアレンジでお召し上がりください。	茨城県内で栽培されている菌床きのこを使用。芳醇な香りとコリコリした食感の「黒舞茸」、濃厚な旨味の「黄金のたもぎ茸」、出汁が自慢の「あわび茸」、食べ応えのある「特選椎茸」などを鶏の出汁でシンプルに炊き上げました。



納豆とんかつ	ひぬまやまとしじみの味噌汁（朝食）	納豆3種食べ比べ（朝食）
茨城が誇る納豆と相性の良いとんかつとの融合をお楽しみください。とんかつはパン粉と肉の割合を吟味し、納豆は包丁で細かく叩いて風味を出しネバリを抑えてさっぱり食べられるよう大根おろしを加えています。	「ひぬまやまとしじみ」を使用した味噌汁です。	茨城が誇る納豆の食べ比べをお楽しみください。