宿番号：319665
鹿さんと興福寺まで徒歩1分☆猿沢池の美しい夕焼けを一望できる宿
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奈良の郷土料理〜かしわのすき焼き〜
更新 : 2012/10/18 18:30
こんばんわ☆
今日の奈良は雨…そのせいか普段より肌寒く感じます(>_<)
こんな日には鍋料理を食べて体を温めたいものです(^_-)
既に販売を開始しておりますが、
当館では１２月より「鍋プラン」がございます。。。
本日はその中の１つ「かしわのすき焼き」について。
かしわのすき焼きは十月の中旬、天神さま（菅原道真公）の冥福を祈るために、
天満宮の宮さんに氏子総代が参列し、
神主さんによる祭儀が秋祭りとして行なわれます。
天神さんの守護物が牛であるため、
牛肉のかわりに鶏をつぶしてかしわ（鶏肉のこと）のすき焼きをつくり、
親戚などに振る舞いました。
奈良では、お祝いなどのハレのときには、
かしわのすき焼きが食卓にのぼるごちそうだったそうです☆(*^_^*)
よしだやではこのかしわのすき焼きを、
奈良のご当地ブランド鶏、「大和肉鶏」を使い仕上げました(^_^)/
１２月はこれで決まり！！ですね☆関連する周辺観光情報
