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四季折々で内容を変える創作和食会席膳。
よりすぐりの食材をふんだんに使った、調理長こだわりのお膳。
旬な食材をお楽しみいただく創作和食会席膳・吟（ぎん）

2019年1〜3月は柔らかな食感が特徴のサロベツ産鴨肉すき鍋、
北海道産めじか鮭正油麹焼など道産食材を使用した品々に、
デザートは「まるごと苺の琥珀寄せ」等、計13品をご用意しています。
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◆お食事◆
夕食：創作和食会席膳・吟（ぎん）
朝食：ビュッフェ

【吟（ぎん）〜料理紹介〜】1〜3月
食前酒）ザクロ酒
口 肴）新イクラ　鱈切込み　万年生姜　小蕪マリネ　おかひじき黄金和え　黒胡麻豆腐　花烏賊黄身寿司
造里身）鮪大とろ　鱒と平目の花作り
焼 物）北海道めじか鮭正油麹焼
強 肴）サロベツ産鴨すき鍋
蓋 物）竹の子と鱈子旨煮
蒸し物）長芋の蕪蒸し
揚 物）車海老の天婦羅
酢の物）蟹爪と海草のサラダ
御 飯）北海水蛸時雨御飯
留 椀）田舎仕立
香の物）二種盛り
デザート）まるごと苺の琥珀寄せ

※お食事アレルギーをお持ちの方は事前にご相談下さい。
※仕入れの都合によりお料理内容の一部が変わる可能性がございます。

【朝食ビュッフェ】 6:45〜9:00
※混雑状況等により朝食会場が変更となる場合がございます


◆お風呂◆ 12：00〜翌10：00（男女入替無）
湯上りも暖かさが持続するナトリウム塩化物泉の大浴場。
露天風呂・ジャグジー・サウナなど心も体も癒します♪


※この商品は、個人利用のお客様を対象としたプランとなっております。
旅行代理店様、ランドオペレーター様等、再販、転売を目的としたご予約はお受けできません。
※到着が「チェックイン最終時刻を過ぎる場合」は連絡下さい。
※無料送迎バスをご利用の方は往復の有無と乗車人数をお知らせください。
（1グループにつき、10名様を超える場合はお受けできかねます。
また、満席につきお受けできかねる場合はホテルよりご連絡致しますので、ご了承下さいませ。）