白山菖蒲亭名物♪　山代源泉湯けむり「鮑蒸し」料理♪

ぷりぷりと歯ごたえのあるアワビや野菜に山代の温泉水を注ぐとと、たちまちモクモク湯気が・・・

しばらく蒸せば、あつあつ蒸しアワビの出来上がらり！

日本海の恵み、山の恵みをたっぷり味わえるボリューム満点の

プランです。

天然の化粧水ともいえる　『保湿効果』　『美肌効果』抜群の温泉でゆったり

としたひと時をお過ごしください。

■ご夕食内容■　
〜4月のお献立《夢の章》〜
・食前酒　　ゆず酒（ノンアルコール）
・付出し　　ふきのとう豆腐
・前　菜　　えぼ鯛若狭焼　浅利菜花辛子和え　海老水晶寄せ
　　　　　　蛸松葉串　自家製いかの塩辛
・造　り　　海のめぐみ　加賀・橋立冨士菊醤油にて
・鍋　物　　パイタン仕立て
豚　生ラーメン　旬野菜など
・台　物　　山代源泉湯けむり　鮑・旬野菜など
・温　物　　鰻桜蒸し
・替　鉢　　牛肉バターソース
・揚　物　　海老　鯵　たらの芽など
・酢　物　　津合井蟹
・吸　物　　海老団子
・デザート　胡麻プリン　抹茶仕立
・香　物　　三種盛り

■ご朝食内容■
ほかほかツヤツヤ石川県産コシヒカリで一日の元気をチャージ。
カレイの一夜干し、ご飯がススム珍味など。

※天候・仕入れによって変更になることがあります。
※４月の大人料理の一例となります。
※小学生：お子様向け会席料理
※幼児：お子様ランチ

【お客様へ】
・お部屋の指定はできません。
・お食事場所は当館お任せとなります。
・こちらのプランは、インターネット予約でのご案内となります。
・アレルギー食材のある方はあらかじめご連絡をお願いします。
（当日のご申告はご希望に添えないこともございます。）
・各種割引の併用はできません。