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片山津温泉元湯の宿 かのや光楽苑のお知らせ・ブログ
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9月より秋の松茸会席【焼き松茸に土瓶蒸し・釜飯付】
カテゴリ:新メニュー・新製品 2013年9月1日(日)〜11月10日(日)
更新 : 2013/8/23 10:28
9月より秋の王様【松茸】の季節の到来です☆
食欲の秋というだけあって、秋は食材の宝庫♪その中でも
秋の味覚きのこは低カロリーで免疫力を高めると言われます。
松茸をはじめ秋の食材を盛り込んだ松茸会席はいかがですか。
【お献立】
秋の旬菜盛り合せに始まり、
秋の鮮魚:お造り四種盛り、
@蓋を取れば松茸の香り漂う土瓶蒸し。
Aお肉とともにメインスターの松茸すき焼き。
Bコンロで焼きながらアツアツ焼き松茸。
Cプルプル玉子に包まれた松茸茶碗蒸し。
D〆は焚き上がりがお楽しみの松茸釜飯。
Eカラッと揚げた松茸天麩羅
他にも中皿、香の物 水菓子 など 会席料理全11品