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新プラン「鳥海山の恵みを味わう・仁賀保温..」登場!
カテゴリ:新プラン 2025年4月1日(火)〜
更新 : 2025/3/27 17:30
食の宝庫「秋田」・鳥海山の恵み「にかほ」を大満喫!
郷土料理をテーマに地元産食材と地酒のマリアージュをお楽しみいただけるプラン!
秋田県沿岸最南端に位置する、鳥海山の山体崩壊により生まれた土地にできた「にかほ市」。鳥海山の水や自然の恵みによって、独自の文化や研ぎ澄まされた食材が生まれ、守られています。
〜 この地域の食材・文化をもっと広く知っていただきたい・・・〜
秋田県は、独自の食文化による郷土料理が多く有り、「きりたんぽ鍋」「比内地鶏」「いぶりがっこ」は全国的にも有名です。また、米どころならではの「美酒王国」としても知られています。地元産食材と地酒のマリアージュをお楽しみください!
【ここがポイント!】
●地酒と郷土料理のペアリングをテーマとしたコース料理をご提供いたします。
※料理の画像はイメージになります。
●食前酒は、鳥海山に染み込んだ雪解け水(伏流水)を使用、昔ながらの「山廃仕込み」にこだわる、蔵元「飛良泉本舗」の日本酒をご提供いたします。
●2025/4/1からご宿泊いただける、コース料理がリニューアルしたプランです。
【いちゑの夕食】
お食事処にて、郷土料理をお楽しみいただけるコース料理です!
地元産食材と地酒のマリアージュをお楽しみください!
★米どころ秋田の「あきたこまち」
★秋田名物!高級比内地鶏使用「きりたんぽ鍋」
★季節の海の幸:秋田沿岸や日本海近海で獲れた新鮮な魚介をご紹介
★鳥海山の澄んだ水を仕込みに使用!燻製食材・発酵食と地酒とのペアリング!
調理長が厳選した素材です。ご堪能くださいませ!!
※仕入れ状況により、メニューは変更になる可能性があります。
【いちゑの朝食】
ボリュームたっぷりの和食膳!
お米を美味しく食べられる、、、飽きない大満足のご朝食をお召し上がりください!
【温泉】
温泉かけ流し!館内には、「檜風呂」と「石風呂」の大浴場と、露天風呂付!
大浴場は時間に応じて入替となります。
〜 ご案内 〜
・アレルギーがある方は、事前にお知らせ下さい。
・最寄駅(JR羽越本線 仁賀保駅)からの送迎も可能です(前日迄の要予約)。
電車ご利用の際はご連絡ください。
TEL:0184-37-2000
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