塩原温泉の隣の温泉地、那須温泉で開催された『なすとらん会議』に参加してきました。

開催場所は那須温泉でも人気のあるホテルエピナース那須でした。

7回目を迎えるこの会議は毎年この時期に行われ、毎年変化しています。

那須温泉で開発された『那須の内弁当』通称なすべんの事が主となる会議です。

那須温泉に伝わる神話九尾の狐にちなんで、9種類の食材を使用し、9つの料理にして、9個の器に盛り付けするランチメニューのことです。

参加施設は9店舗ではなく、8店舗ですがとても考えられたメニューになってます。

震災の影響での苦労話や、度々行われた話し合いの様子などを説明され塩原温泉も見習わなければならない点が多々あったと思います。

なすべん生みの親であるヒロ中田さんの話の中に1、ベストセラーではなくロングセラーを目指す！2、物事は仕組みを作って解決しよう！3、良きライバルを見つけ同盟を結ぶなど名言がありました。

那須の方にお越しの方はスタンプラリーなどもやっているそうなので、一度なすべんをたべてみるといいかもしれません。