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下野農園講演会
更新 : 2012/3/5 2:53
先日、下野農園の経営者藤井大介先生の講演会がありました。
下野農園は宇都宮にあるレストランで、食材にこだわったお店です。
昼時はいっぱいになってします人気店です。
今まで取り組んできた事業やこれから取り組もうとしている考えなどを聞かせていただきました。
塩原温泉に足りないもの、塩原温泉でやっていくべきことなどが指摘されているような講演会でした。
観光業にとって食という分野は切っても切れない分野です。
それに加えて那須塩原市は食材の宝庫です。
どのように生かしていくか考えていかなければならないですね。
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