2月〜4月に旬を迎える“真ふぐ”が主役のイベントです。萩は、真ふぐの水揚げ量で全国のトップシェアを誇る産地。天然の真ふぐは身の色が美しい飴色で、深い旨みがあり、地元漁師さんの中には「味の点ではトラフグより、マフグが勝る！」とおっしゃる方も少なくありません。産地萩で、是非一度その味の実力をお確かめください。

【イベント内容】
�@ふぐ刺特売（�@10：15〜�A11：30〜）萩の真ふぐ活魚を使ったふぐ刺(１〜２人前)を一皿３００円のお試し価格で特売。お一人様２皿まで。

�Aふぐ刺無料試食（11：00〜）直径3尺半（1ｍ強）の大絵皿にマフグの菊盛りを全盛りして、お振る舞いします。先着５００名様【無料】

�Bまふぐ加工品即売（10：00〜）大好評のまふぐ唐揚の揚げたて即売や、一夜干しなど萩産まふぐを使用した加工品の数々を即売します。

�Cふぐ鍋（10：15〜）漁協女性部メンバーが、萩の真ふぐを使用した本格ふぐ鍋を用意します。１パイ２００円で先着１０００名様。

�D真ふぐ弁当（11：00〜） 刺身・タタキ・寿司・炊き込み飯・唐揚・天むすなど、萩の真ふぐを９種類の味で楽しむ特製弁当です。昨年度も大好評で５分で完売。1000円

�E真ふぐミガキ即売（�@10：15〜�A11：30〜） 有毒部を除去した刺身用・の本みがき、鍋・唐揚用の切り身パックも合計５００本限定販売。価格は本みがき1500円　切り身800円

■日　時 ： 3月14日（日）　10：00開場
■場　所 ： 山口県漁協萩地方卸売市場　& 道の駅「萩しーまーと」
■問合せ ： 萩市水産課（0838）25-4195、道の駅「萩しーまーと」（0838）24-4937
※天候および海況により、イベント内容が変更になる場合があります。