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宵待ちの宿 萩一輪のお知らせ・ブログ
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夏の新プラン第二弾!鮑・生雲丹・見蘭牛…萩特選会席
カテゴリ:新プラン 2008年6月22日(日)〜9月30日(火)
更新 : 2008/6/22 23:37
☆萩の海の味覚「あわび踊り焼き」・「生雲丹」や萩のブランド牛・「見蘭牛」など、萩の味覚を盛込んだ特選料理☆
【萩特選会席】
前菜 盛り合せ
先附 生雲丹・烏賊糸造里
造里 四種盛
炉物 あわび踊り焼き
蓋物 冬瓜雲丹添え炙り海老
焼物 見蘭牛サイコロステーキ
強肴 見蘭牛ビァシンケン(ハム)サラダ仕立て
御凌 古代米うどん
酢肴 ひらめ刺し
食事 見蘭牛握り
椀物 清汁
香物 三種
甘味 果物
※季節のより当日料理内容が、若干変更となる場合がございますのでご了承下さいませ。