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宵待ちの宿 萩一輪のお知らせ・ブログ
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郷土料理百選に選定されている「ふぐ」を食す!
カテゴリ:新プラン 2009年10月1日(木)〜
更新 : 2009/12/28 17:06
いよいよ「ふぐ」のシーズンが到来!そして「ふぐ」は、郷土料理百選にも選ばれています。ふぐ刺30切れ・ふぐちり・ふぐ餡かけ・ふぐグラタン・焼ふぐ釜飯などを盛り込んだ「ふぐ三昧会席」にてご用意致します。
【ふぐ三昧会席】
・前菜 盛り合せ
・先附 ふぐ皮胡麻和え
・造里 ふぐ刺し30切れ
・炉物 ふぐちり鍋
・揚物 ふぐ餡かけ
・蒸物 茶碗蒸し
・焼物 白子焼き・ふぐアスパラ雲丹ソース
・替鉢 ふぐグラタン
・椀物 清汁
・食事 焼ふぐ釜飯
・香物 三種
・甘味 デザート
※料理内容は、時期により若干変更となる場合もございます。
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