宿番号：319846
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宵待ちの宿 萩一輪のお知らせ・ブログ
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ふぐの王様☆とらふぐ懐石コース
カテゴリ：新プラン 2013年10月1日（火）～3月31日（月）
更新 : 2013/12/17 12:42
【とらふぐ】
フグの中で、一番の高級魚は「とらふぐ」。
胸びれのそばに大きな円に近い斑紋があり、しりびれが白いのが特徴です。フグのなかでも成長が速く、大型になります。最近は、全国的にも漁獲量が減少し、ますます高級魚となってきました。
フグには、うまみの素であるグルタミン酸やイノシン酸、タウリンが豊富なため、鍋物にしたときに、ダシをいれなくてもフグ独特の甘味とコクがでます。
◆お品書き
・ヒレ酒
・旬の味覚盛合せ
・トラフグ刺し25切れ（写真は2人盛）
・トラフグちり鍋（写真は2人盛）
・トラフグ唐揚げ（写真は2人盛）
・白子焼き
・ふぐ雑炊
※料理内容は当日、若干変更となる場合もございます。
【食事会場】
・夕食は部屋食となります。5名様以上(子供含む)は食事処でのご用意となり、個室会場ではありません。
・朝食は広間となります。
★無料のご案内★
①【萩史跡めぐり無料案内】
・翌朝、朝食前後にマイクロバスにて武家屋敷を無料にて、約17ヶ所を車中より約40分ご案内致しております。
②【モーニングコーヒー無料】
・菊ヶ浜一望のティーラウンジにてセルフサービス「7：30～10：00」
③【安心睡眠・選べる枕貸出し無料(数に限りがあります)】
・ぐっすり睡眠をとっていただけるよう、6種類の枕をご用意致しております。関連する周辺観光情報
