◆◇――【平日限定☆ひとり旅】――◇◆

「そうだ、萩にいこう」そんな一言ではじまる旅もあります
お部屋でゴロリと大の字に寝転がり、“１人だからこそ”できる【気ままな自由旅】
「そうだ、今日は時計を外して過ごそう」たまにはそんな日もいかがでしょうか？


◆◇ご夕食◇◆
地産地消は当たり前、美味しくて体に良い『海の幸』や『山の幸』
その季節を代表する地元の食材を一番おいしく提供する、
そんな料理人のこだわりあふれる和食会席

◆◇ご朝食◇◆
朝からこれで元気モリモリ♪
お米は料理長自ら厳選した
コシヒカリ米を使用した釜飯と
熱々の味噌汁をどうぞ！

◆-食事会場-◆
・夕食は食事処（個室会場ではありません）
・朝食は広間


☆★【夕食オプション】★☆
※1組様同一料理となります

◆4種美味会席【悠花-Yuuka-】◆(+2，000円)
・萩オリジナルブランド牛【見蘭牛】
・肉質は柔らかできめ細やかい“ハイポー豚”【鹿野高原豚】
・プリプリ♪コリコリ♪【活アワビ陶板焼き】
・季節の1品【鮃刺し10切れ（4月〜9月）】※10月〜3月・虎河豚刺し10切れ


◆6種美味会席【彩姫-Ayame-】◆(+4，000円・2日前迄予約)
・萩オリジナルブランド牛【見蘭牛】
・萩産黒毛和牛【長萩和牛】
・プリプリ♪コリコリ♪【活アワビ陶板焼き】
・その身は白く柔らかくコクのある甘み【のどぐろ煮付け】
・希少価値の高い【団扇海老味噌汁】
・季節の1品【鮃刺し10切れ（4月〜9月）】※10月〜3月・虎河豚刺し10切れ


◆A5長萩和牛＆見蘭牛会席【将軍-Shougun-】◆(+8，000円・2日前迄予約)
萩を代表する二大牛肉！
・A5長萩和牛＆見蘭牛食べ比べ陶板焼き
・A5長萩和牛＆見蘭牛食べ比べしゃぶ鍋
・A5長萩和牛ローストビーフ
・A5長萩和牛デミグラスソース


◆ICHIRINプレミアム懐石【月姫-Kaguya-】◆(+12,000円(税別)・3日前迄予約)
「季節の幸」と「土地の味」に頑ななまでに拘りました
これ以上はない『萩の極みの食材』を料理長自らが“厳選し”
『もてる技の限りを尽くした』当館最高の懐石