北海道ブランドの魚介類を芸術性高く握る“蝦夷前寿司”、食材の持つ味にこだわる“炙りバル”、食事に合わせてグラスで楽しめる“日本酒&ワインバー”を備えています。インダストリアルなモダンなデザインの空間でワインやニューウェーブ日本酒をグラスで楽しみながら、伝統と革新があふれる北海道の味をご堪能ください。 | | 小樽産の海産物に加え、道産素材を使った寿司や 肉・野菜、そして炙り焼き等、北海道ブランドの素材を ぎゅっと詰め込んだ、和と洋が織り交ざったアラカルトメニューを豊富にご用意いたしました。 多彩な食材を使用したコース料理でのご利用もいただけますので、 お酒と共にゆったりとした時間をお過ごしください。 | | フレンチプレスで提供するこだわりのスペシャリティコーヒーのほか、道産の牛乳やフルーツを使ったネクター、パティスリーをご利用いただけます。特にスペシャリテは必見。北海道でしか採れないフルーツのハスカップを使った“ハスカップケーキ“に、濃厚なカマンベールチーズを使った“ガトーフロマージュ”は絶品。コーヒーを引き立てるスイーツと共に甘い時間をお過ごしください。 |
【予算】 【営業時間】Lunch 11:30-14:30(L.O14:00)Dinner 17:30-21:30(L.O21:00) 【TEL】 | | 【予算】 【営業時間】Dinner 17:30-21:30(L.O21:00) 【TEL】 | | 【予算】 【営業時間】10:00〜18:00 【TEL】 |