宿番号:320103
美味海鮮 島宿うみどりのお知らせ・ブログ
蝦蛄の美味しい食べ方
更新 : 2020/7/19 12:23
最近になり蝦蛄(しゃこ)が入荷し出しました。
本日は美味しい食べ方を皆様に知っていただきたく投稿いたします。
ほとんどの飲食店が渕が切ってあったり、剥いた状態で出てきたりが多いと思いますが
当館の茹で蝦蛄は茹でたてを皮も切らずお出ししお客様ご自身でお召し上がりいただきます。
蟹もそうですが絶対に自分で頂いた方が美味しいんです。
茹でたてが出てくるのも珍しいとは思いますが冷めても美味しいですよ!
今年は不漁で大変高級な蝦蛄ですが是非お召し上がり頂きたいです。
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