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美味海鮮　島宿うみどりのレストラン・食事・BAR

宿番号：320103

特別な2人の時間は、大人の隠れ家 島宿うみどり

知多半島先端師崎港又は河和港又は渥美半島伊良湖岬より名鉄海上観光船にて日間賀島へ

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美味海鮮　島宿うみどりのレストラン・食事

日間賀島の新鮮な海の幸
当館は貝類は大将が、お魚はおじいちゃんが獲ってきます。
日間賀島の周辺で獲れた魚介類が味わえます。
たまに獲れる高級魚も全てお客様用に使用しており、稀に珍しい高級魚がお召し上がりいただけます。
また日間賀島の漁師さんから直で仕入れた天然岩牡蠣・蝦蛄のお造りなどは毎年大変人気の高い追加料理としてもご用意させていただいております
10月から3月までは河豚の時期となり天然河豚も味わえます
河豚の白子焼
　
河豚の白子刺し
　
蝦蛄のお造り
12月中旬から3月中旬までしか味わえない白子焼。当館はお一人様1つの提供をさせていただいており、その大きさにびっくりされます。
捌いてから3日以内の白子のみお召し上がりいただいております。
味は別格。クリーミーさも最高の味わいです
　
12月中旬から3月中旬までの完全予約の河豚の白子刺し。【追加注文のみ】
大変珍しくご予約いただいても、その日に捌いて白子がなかった場合、ご提供できないという幻の一品。
焼きとは触感も味も違いますが一度食べてみても損はありません。
　
通常ですと蝦蛄のお刺身を注文しても茹でたものが出てくることが多いですが当館は生蝦蛄にてお召上がりいただけます。春先から夏までが旬を迎えます。
大将おまかせプラン、または追加料理にてお召し上がりいただけます
　
DATA
【予算】時価
【営業時間】
【TEL】
　
DATA
【予算】時価
【営業時間】
【TEL】
日間賀島産天然岩牡蠣
　
平貝
　
とらふぐのお刺身（鉄鎖）
6月から解禁となる岩牡蠣。
手のひらサイズの大きいさにびっくり。
これぞ海のミルクと思わせるほどの濃厚さ。
　
大将自ら採ってきた平貝。日間賀島周辺で採れた平貝は三河湾の栄養を沢山含んでいるため歯応え・味とともに一級品。
　
日間賀島は漁獲量も日本屈指の漁場場。
10月から3月と短い間ではありますがフルコースをご用意しております。
また追加料理としても大変人気があります。
DATA
【予算】時価
【営業時間】
【TEL】
　　
 
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