こんにちは！中禅寺金谷ホテルです！いきなり気温が上がり、蒸し暑くなりましたね…食いしん坊な私は、毎日のようにアイスを食べてしまっています(笑)
冷たいアイスも良いですが、こんな暑い日は涼しいレストランでゆっくりとコースのランチはいかがでしょうか？本日は、そんなランチの一つである「コロッケランチ」の秘密をご紹介します！！

その秘密とは…実はこの「コロッケランチ」、少し前からリニューアルしているんです！！！写真は現在のものになりますが、一度食べたことのあるお客様はお気づきになるでしょうか？？(笑)コロッケの形が平たい円形から卵形に変わりました！！！これには、深〜い理由があります！

現料理長が昔、金谷ホテルに来る前にお店を経営していて、この卵形の立体的なコロッケの良さに気がついたそうです。立体的な事による見映えの良さはもちろん、揚げたての温かさを保つのにもこの形はとても良いそうです。また、衣を大きくした事によりザクザク感も増して、より満足できるボリュームでお召し上がり頂けます♪
さらにカニのコロッケもチキンのコロッケも中身の具が前のものより多く入っているらしいので、食いしん坊な私は早く食べてみたくてうずうずしてます……！！！

こちらのコースはオードブル、スープ、デザートにーヒーor紅茶も付くボリュームたっぷりのメニューです！！！是非皆様も、夏の美しい新緑を眺めながら中禅寺金谷ホテルの新・コロッケランチをお楽しみ下さい♪…ちなみに、デザートは日替わりアイスです♥