今日の夜ご飯♪
あわらに住んでいる方なら誰でも知ってる平野屋さんの焼きめしです。

まっくろ！！
でも焦げて失敗したというわけではありません。

誰にでもあると思うんですが、これがある意味わたしのソウルフード。
小さい頃から慣れ親しんだ味ですので、ある意味、今の私の血となり肉となっています。

どんな味？と聞かれて、味付けはというと、
しょうゆ味でもないし、かといってソース味でもないし。。。

でも、うまいんですよねぇ。
なんていうか、ホッとする、そう、おばぁちゃんの味っていうのがいちばん表現として近い気がします♪

これって何味なんでしょう？？
正直いまだに不明です。

どなたかこの味付けの正体をご存知の方はいらっしゃいませんかねぇ。

ちなみに私は必ず卵スープを一緒に注文します。
いわゆる鉄板の組み合わせです。

※※追伸※※
平野屋さんは、あわらグランドホテルさんの隣にある小さなお蕎麦屋さんです。
お蕎麦屋さんで焼きめし？？そう思った方も多いでしょう。
まぁ、騙されたと思って食べてみて下さい。
ほんと、懐かしいくてホッとする味ですから♪


■わか