福井のご当地バーガーと言うと三國バーガーがありますが、今回新しい仲間がお目見えいたしました。

おおい町の特産を手軽に味わってもらおうと、商工会女性部は特産品を使ったハンバーガーなど３種類の食品を開発したそうです。

８月７日に開かれる『第１６回若狭おおいのスーパー大火勢』の会場で発売されるそうです。
今から楽しみぃ♪

コロッケバーガー、チキンバーガー、ハンバーガーの３種類です。
コロッケバーガーは椎茸を使ったソテーをのせている。
チキンカツバーガーには、きゅうりを漬けた「名田庄漬け」がアクセントのタルタルソースを使用。ハンバーグには自然薯を練り込みふんわりとした食感に仕上げた。

いずれのハンバーガーにも部員が育てたタマネギを使用するなど、地場産にこだわった。
また一部のパンには、地元産青梅を長時間煮込んで作る「梅肉エキス」を練り混ぜた。

合計１００個づつ販売する予定です。
定着して、福井のご当地バーガーとして活躍してくれるといいなぁ〜o(^▽^)o


■ともりん■