宿番号：320213
【オールインクルーシブ】至極ビュッフェ＆スイーツで贅沢なひと時
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『梅ごはん』レシピ満載！！
更新 : 2010/9/26 23:05
福井県特産品のひとつ『福井梅』。この福井梅を使用した加工品や、梅を使う料理のレシピを紹介する冊子『ふくいのおいしい梅ごはん』が１７日、全国一斉に発売されました☆
本の発行は第２弾となり、県や若狭町も協力。梅肉や梅酒などを使った料理５３点を、作り方や材料とともにカラー写真で紹介しています。
里芋と鶏肉の梅あんかけなどなじみの深い郷土料理から、梅肉サンドイッチなどの創作料理まで福井梅のおいしい食べ方がた〜っくさん。
また、県内の企業、団体が福井梅から作った梅酒やスイーツなどの商品情報、福井の食にまつわるコラムもあります。
梅干しは、クエン酸などを多く含むため疲労回復とカルシウム吸収促進効果の期待できる優れた食品です。今年の猛暑で、熱中症予防にも効果があると聞きました。
体にいい梅を使った料理、私も一度試してみよぉ〜っとσ(ﾟｰ^*)
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