その日のみずみずしい地元食材を温泉に入ってくつろいで食べる。
これまでにない旅館料理に、何が出るかわからないおまかせコース。
身体に癒さしい、お箸で食べるイタリアン、八木から新しい和食のご提案です。

＜ウェルカム特典＞
ご到着時のウェルカムドリンクならびに朝ご出発の前に。。。
ロビーにドリンクバーをご用意しております。
ご自由にお召し上がり下さい。

＜ご夕食＞
ご夕食は、フォンナーラ・ココの専属シェフ、見澤伸行が料理いたします。
地元・福井出身のシェフで東京で10数年修行を重ねてまいりました。
なお、お献立はほぼ日替わりで、その日の仕入れ状況により変更となります。
大まかには、お食事7皿＋スイーツ3皿の10皿程度の構成となります。
ただし、仕入れ状況により皿数が変更となる場合もあります。
※お子様料理：お子様食でご用意します。

【夕食会場について】
夕食は館内の「フォンナーラ・ココ」（個室の食事会場）でご用意します。
夕食の開始時間は18時からですが、ご希望時間はチェックイン時にお伺いいたします。
なお、夕食の最終開始時刻は19地30分となり、それ以降のご用意はできません。

＜ご朝食＞
自然食材たっぷりの「ふくいのじのもんビュッフェ」開催中！
※注意事項※
じのもんビュッフェは会場の会場のにより予告なくお休みとなる場合があります。
その場合、朝食は和朝食をご用意いたします。

【朝食会場について】
なお、朝食会場は時間帯により混雑する場合があり、その場合はお待ちいただくことになります。
事前のご予約はお承りしておりませんので、予めご了承くださいませ。

＜限定販売のご案内＞
1日1組様限定のスペシャルプランです。

＜定休日ならびに休業日のご案内＞
お箸で食べるイタリアンを提供させていただく「フォンナーラ・ココ」には定休日があります。
毎週水曜日と日曜日は定休日となります。
またその他臨時休業簿もあります。
詳しくは、料金カレンダーをご参考ください、
カレンダーに料金表示のない日はお休みとなります。
予めご了承願います。