こんにちは、ホテル松本楼予約課の渡辺です。今週のランチは、伊香保温泉から車で約7〜8分。釜めしで有名な「時代屋」さんに行ってきました。

古木を使った柱や土壁、古民具に囲まれた店内へは、靴を脱いであがります。靴箱の鍵にしゃもじが付いているのが面白い！！　広間に入ると、冬なのでだるまストーブに火が入っていてとっても暖かい。案内されたお部屋は、約80人入る大広間で、この部屋のほかにもいくつかあり、全館で458席あるのだそうです。その大きさにびっくりしました。

年中無休なので、いつでも安心して使えるランチスポットです。


さて、メニューは、本格釜めしを中心に、手打ちうどんや、ぼたん鍋などの季節のメニューなどが揃います。今回は、定番の「時屋釜めし」を注文。時屋釜めし、香の物、みそ汁の3点セットで1,080円です。

「始めちょろちょろ中ぱっぱ、赤子泣いてもふたとるな！」。ここの釜めしは、生米から炊き上げるので、火がついている間は蓋を取ってはいけません。蒸気機関車のように蒸気を上げて、約20分ほどで火が消えたら、みつ葉を入れて、もう一度、蓋をしてから3分待ちます。すると、とびきり美味しい本格釜めしの出来上がり！

注文から、食べ始めまで、約25分かかるので、急いでいるときは注意！　とってもお腹が空いているときは、すぐ出てくる一品料理などを頼んで待ちましょう！！　ちなみに、釜めしは茶碗３杯分あり、十分なボリュームです。