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自慢のあら汁
更新 : 2017/10/18 18:16
人気のボードコースレストランtsu・ba・kiの料理で大人気のあら汁をご紹介いたします。
金目鯛であらだしをとって作っています。
そこに伊豆味噌を溶いてイセエビと葱を入れ、
弱火でコトコトじっくり一時間。
イセエビのみそを取らずにそのまま入れることで
更に旨みをプラスしています。
大人気のあら汁、tsu・ba・kiをご利用の際は是非ご賞味下さい(^^)
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