宿番号：320449
朝食バイキングが大好評！鹿児島の味をご堪能下さい♪
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明日の七草 鹿児島では「七草ずし」
更新 : 2009/1/6 15:13
正月料理で疲れた胃袋に優しい
七草粥（ななくさがゆ）
鹿児島でも正月７日には子供達が
近所に七草粥をもらいに廻る風習があります
但し、鹿児島では
何故だか「粥」を「雑炊」とよぶので
「七草粥」ではなく「七草雑炊」
「雑炊」が訛って「ずし」
正確に表記すると「ぞぉしぃ」かな？
方言の専門家では無いので間違ってたらすみません
「七草ずし」というと
鹿児島では「お寿司」なの？
と思われたかもしれませんね（＾＾）
勘違いされてしまった方ごめんなさい（笑）
その七草雑炊（七草粥）
春の七草とお餅を一緒に炊いた
シンプルで胃袋を労わるご馳走
最近では写真のように
スーパーで七草がパック売りされていて便利
皆さん、春の七草言えますか？
せり（芹）
なずな
ごぎょう
はこべら
ほとけのざ
すずな（蕪）
すずしろ（大根）
これが「春の七草」
でもこの通りでなくても
７つの野菜を入れたら
何でもイイ・・・・と言う寛容な意見も
拘らずともこの時期のカラダにやさしい
雑炊（粥）を召し上がってみませんか？
