鹿児島ラーメンのニューウェーブ
このところ「みそラーメン」が熱いんです

みそラーメンと言うと
札幌ラーメンが有名なんですが

鹿児島も味噌好きな県民
例えば「豚みそ」・「鰹みそ」など
鹿児島の特産と味噌を使った惣菜は有名

その味噌好きな鹿児島なら
自然と味噌ラーメンが人気を得るのも納得ですよね

今日食べたのは
いづろ交差点近くの「我が家」さんの味噌ラーメン
“みそ八らーめん”にチャーシューのトッピング

トロトロのやわらかいチャーシュー
味噌の塩梅も程よくて
ストレート麺だけどスープがらみのイイ中太麺

たっぷりめの刻み白葱もグーです

とんこつラーメンもイイけど
たまには味噌ラーメンもイイですね

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