宿番号:320449
かごしまプラザホテル天文館のお知らせ・ブログ
黒豚なんこつ唐揚のお店〜コラーゲンぷるぷる
更新 : 2010/1/15 18:44
鹿児島ではお馴染みの食材
豚なんこつ
ご存知でない方もいらっしゃるかもですが
骨付きの黒豚肉・・・
その「骨」の部分がいわゆる「なんこつ」
鶏のなんこつ
ならご存知ですよね?
そのなんこつの豚版
だけど違うのは
熱をシッカリ通すと
ぷるぷるトロトロに(こんにゃく状?)
になっちゃうこと
そのプルンプルンな軟骨付き黒豚の
唐揚のお店はあります
ホテルからは少しだけ離れていますが
鹿児島中央警察署と消防署の間
にあるお持ち帰り専門店「トン唐屋」さん
鶏の唐揚感覚で
コラーゲンぷるぷるな
黒豚から揚げ・・・いかがですか?