皆さんこんにちは。

7月に入り、夏本番となりました。
先週はお日様が恋しいなどといっておりましたが、
日中のカンカン照りにはまいってしまいます(:_;)

そこで…鹿児島の夏といえばやっぱりこれ♪
「白熊」をご紹介したいと思います。

「白熊」といっても動物園にいる
あの愛らしい白クマさんではアリマセン！！

一般的に｢白熊｣とは、削りたての氷に練乳をかけ、
フルーツや豆類を盛り付けたかき氷の事を言います。

戦後間もない昭和２２年、
氷白熊の本家「天文館むじゃき」の創始者よって考案され、昭和24年に販売を開始したとのことです。

最初は氷に練乳をかけてみたそうなのですが、
それでは甘すぎるので、改良を重ね、
独特のさっぱりとした ミルクになりました。

上から見ると、チェリー、アンゼリカ、
干しぶどうの配置が動物の白熊の表情に似ていることから
その名前が付いたそうです。

今では鹿児島を中心とした南九州の夏の風物詩となり、
カフェやレストランなど様々なところで白熊を
食べられるようになりました。

しかしやっぱり本家「むじゃき」の雪のようなふわっとした
食感のかき氷とさっぱりとした絶妙な甘さのミルクからなる白熊は他とは一味も二味も違います！
是非一度ご賞味下さいませ(*^-^*)

【店舗名】天文館むじゃき本店
【住所】鹿児島県鹿児島市千日町5-8
【電話番号】099-222-6904
【営業時間】9月〜6月の平日、土 11：00〜22：00
7、8月及び、日、祝日 10：00〜22：00
【定休日】不定休