みなさん　こんばんは！


さて、本日の事です。
ブログ担当者のワタクシが出勤し、メールをチェックしておりますと

どーん！！と
こんな画像が送られてきておりました。

びっくりしますよねー。
思わずワタクシも一人で「わっ！！でか（笑）」と言ってしまいました。


差出人に聞いてみると、ワタクシがお休みだった昨日、
フロントのＴ主任から
「和食の厨房にでかいナポレオンフィッシュがいる！」との目撃情報を受け、
事務所にいたスタッフがわらわらと厨房へ見学に行ったときに撮ったそうです。


写真のおちゃめなエプロン姿の男性、和食のＭ料理長が仕入れてまいりました。

早速、Ｍ料理長のもとへ取材に。
重さは35kg、お刺身にして200人前！
サメの駆除中にかかったそうです。

お刺身や煮つけがオススメの食しかただそうですよ〜。
取材中にワタクシもお寿司をにぎって頂きました♪　

白身のお魚ですが、赤みがかったナポレオンフィッシュの縁側も頂いちゃいました♪
コリコリしていてなんとも美味☆でした！

facebookに掲載したところ、「広東料理でも最高級魚」「パラオで食べたことがある」などと
コメントを頂きました。色々な国で食べられているようですね。

機会がありましたら、ぜひ一度お試しください♪