【桜の抄】桜の抄の、おやっさ〜ん

本日は桜の抄の調理長をご紹介いたします(*'-'*)

私からみた調理長ですが…

見た目は少し強いといいますか、恐くみえますが（'A`|||）
スタッフからも厚く信頼されてます(*´∇｀*)
それもそのはず、料理に熱い方です！
礼儀正しく、お客様第一♪曲がったことは徹底する、
そして厳しくも従業員想いの「山口調理長」

さすがです、頭の回転が速い速い！
誰もマネできる方いないのでは…というような
アイデアも豊富で、常に新しい事を考えています♪

ピリピリとした緊張感のある調理場で作られる料理、
接客だけでなく、料理でもおもてなしができる事に
気付かされました(o^∇^o)ﾉ

そんな山口調理長。実は平成23年に、
第25回全国技能グランプリ「日本料理職種」で準優勝、
スコットランド日本国総領事館で
美食を披露されています(*´ｪ`*)
うちの調理長、凄い人でしょうと
自慢せずにはいられません(☆ﾟ∀ﾟ)
桜の抄の宝物、秩序を正す大黒柱です(o^∇^o)ﾉ

常にお客様目線で考えられる厳しくも優しい方、
お客様の大切な旅行は、絶対に満足いくものにしたい！という
そんな熱い想いで造る調理長だからこそ、
真心のこもったご馳走になるのですねぇ(*･ω･)ノ

どうかどうか、これからも美味しい料理をお客様へ、
そして、お客様も山口調理長の美食が召し上がれますように…


情報処理　高嶋