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【春の味覚！山菜の天ぷら御膳】
カテゴリ：イベント・フェア 2024年3月1日（金）〜3月31日（日）
更新 : 2024/3/4 9:04
春の味わいと香りが楽しめる山菜の天ぷら御膳
旬の山菜をサクサクに揚げた天ぷら御膳は、春の訪れを感じさせるメニューです。山菜は自然の恵みでビタミンやミネラルが豊富で、春の新緑を彩ります。春の訪れとともに、山から届く新鮮な山菜をお愉しみください。
≪ 山菜の天ぷら御膳 ≫
期間： 2024年3月1日（金） 〜 2024年3月31日（土） ※除外日：日曜・祝日
時間： 17:00 〜 21:00（Lo.20:30）
料金： 3,500円（サービス料・税金込み）
旬の山菜をサクサクに揚げた天ぷらは、口に入れるとふわっと広がる春の香りがたまりません。衣で包まれた素材は加熱することで水分が蒸発し、旨味と香りがより一層増します。山菜にはカロテンやカルシウム、カリウムが豊富です。冬の間に血液中に溜まった脂肪分や老廃物を排出し、血液の流れをよくするとされます。春先に一度は食べたい山菜といわれる所以です。山菜の種類は、菜の花、うるい、タラの芽など、仕入れにより変わります。どれも自然の恵みをたっぷりと味わえる食材です。
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