銀ざけ養殖発祥の地”宮城県”。生産量は日本一、シェアは85％以上を誇ります。新鮮さにこだわった高品質、高鮮度な生食用の銀ざけは、「みやぎサーモン」としてGI(地理的表示保護制度)登録もされました。三陸リアス式海岸が生み出す、穏やかで自然豊かな海で育成されたみやぎサーモンは、4月から7月にかけて旬を迎えます。今が旬の、みやぎ自慢の銀ざけを是非ご賞味ください。


≪みやぎサーモンフェア2024≫

身に艶と張りがあり、とろけるような食感が特徴の「みやぎサーモン」を使用した期間限定メニューが登場♪今が旬のみやぎサーモンをこの機会にぜひご体験ください！

期間：2024年6月1日（土）〜　6月15日（土）※除外日：日曜・祝日
時間：11:30〜15:00（Lo.14:30）
料金：各1,800円（消費税・サービス料込み）

＜＜ メニュー ＞＞
◇下記のメニューより1品
◇季節のシャーベット、又はアイスクリーム付き🍨
◇ハーフビュッフェ（※提供時間 14：00 まで）

メニューを注文頂くと、ハーフビュッフェもご利用いただけます。
サラダ・スープ・サイドディッシュなどをご提供しております。
約20種類のお飲物が楽しめるドリンクバーもご利用いただけます！

人気の特製中華粥もあり！帆立の貝柱をじっくりと煮込んだこだわりの一品です！お好みで薬味をかけてどうぞ♪

ハーフビュッフェコーナーは、毎週月曜日に変身！「ビタミンマンデー！☆」
フルーツ・ヨーグルト・グラノーラなど、女性に嬉しいビタミンたっぷりのメニューが月曜日限定で並びます☆

◇ご予約はこちら◇
https://www.jalan.net/kankou/spt_guide000000203998/activity/l000056A7F/?ccnt=planList-in

◆みやぎサーモンの筒切りステーキ　柚子ポン酢のバターソース◆

厚切りにしたサーモンを贅沢にステーキで召し上がれる一皿。バターのコクと柚子のさっぱりとした風味が、サーモンの甘みをより引き立てます。

◆みやぎサーモンのポワレ ポテト添え　アンチョビバターソース◆

表面はカリッと香ばしく、中はふっくら柔らかく焼き上げた、素材本来の美味しさが楽しめる一皿。にんにく風味のアンチョビソースとの相性が抜群です。

◆みやぎサーモンのポワレ　照り焼きソース◆

バターでじっくりと蒸し焼きにし 香ばしく焼き上げたサーモンを、特製の照り焼きソースでお愉しみ下さい。

◆みやぎサーモンのパン粉焼き　タルタルソース添え◆

こんがり揚がったサーモンは、更に甘みが増して口の中でほろりととろける美味しさ。タルタルソースとトマトソースをかけると、濃厚でありながらさっぱりとした味わいが楽しめます。