皆様こんにちは。
馬頭温泉　いさみ館でございます。
当館では鮎に続き、「ペヘレイ」を入荷いたしました。

皆様は「ぺへレイ」という魚をご存知でしょうか？
魚の王様という意味をもつ「ぺへレイ」は南米が原産の淡水魚です。
海の魚でいうと、「さより 」のような見た目と食感。
透明感のある白身で、三枚に卸して血合い骨がありません。
お造りでは、甘みのあるお味としこっとした歯応えが楽しめます。

当館のスタンダードプランやグレードアッププランで
「川魚のお造り」をお楽しみいただけます。

【魚の王様】ぺへレイの仕入れ先は我らが馬頭高校水産科！
珍しい淡水魚の水産科です。
生徒さんたちが端正込めて育てたペヘレイをぜひご賞味ください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

≪馬頭温泉　いさみ館　従業員一同≫

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