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    【イベント】【名品】広島と駅弁 「あなごめし」

    更新 : 2022/10/22 10:01

    皆様こんにちは♪

    10月14日は「鉄道の日」
    日本で初めて東京(新橋)と横浜の間に鉄道が開業した日で、今年は鉄道開業150周年。

    広島でも記念イベントとして、全国各地の駅弁を販売するイベント「祝・鉄道開業150周年 駅弁祭り」が10月14日から16日まで、広島駅新幹線口1階イベントスペースで開催されます。
    開催時間は10時30分〜16時。売り切れ次第終了ですので、お早めに。

    販売するのは、
    北海道「いかめし」(780円)
    富山県「ますのすし 一重」(1,600円)
    石川県「紅の蟹(かに)弁当」(1,400円)
    京都府「近江牛すき焼き弁当」(1,380円)
    兵庫県「JR貨物コンテナ弁当」(1,500円)
    岡山県「桃太郎の祭ずし」(1,100円)
    宮城県「網焼き牛たん弁当」(1,280円)
    など21種類。
    まさにご当地駅弁大集合です♪

    広島で駅弁と言えば、「あなごめし」は外せません。
    ですが、「広島=あなご」と言う訳でもありません。
    あなごは日本各地で水揚げされ、トップは島根県の632t。以下、長崎県513t、宮城県316tと続きます。
    で、広島県はというと、 なんと52tで全国14位。
    しかし広島では、郷土料理として「あなごどんぶり」という名で、主に宮島周辺で伝わっていたと、江戸時代の記録(芸藩通史)にも残っています。

    明治になり、1897年9月25日に国鉄・宮嶋駅(現・JR宮島口駅)が開業したのをきっかけに、上野他人吉(うえの たにきち)が新しく駅弁を販売します。
    「あなごどんぶり」を「あなごめし」に改良したのです。

    アナゴのアラで炊き込んだ醤油味のご飯の上に、びっしりと敷き詰められた焼きアナゴは正に絶品。
    また冷め始めると味が濃くなるのが駅弁向きで、買ってから3時間以上経ちましたが、筆者も美味しく頂きました。
    そして、あなご飯を手にした多くの乗客たちから高い評価を受け、その評判は乗客と一緒に列車に乗って、全国に広がっていったのです。
    駅弁・あなごめしの成功を目の当たりにした宮島島内や広島市内でも、次々とあなごめしを提供する店が誕生します。
    ただ店舗毎に微妙に味付けが異なるので、興味のある方は食べ比べを是非♪

    宮島口駅前にある「あなごめし うえの」は、 創業120年の老舗です。 駅弁・あなごめしを生んだ、上野他人吉の味を忠実に受け継いでいます。
    すっかり広島名物となった「あなごめし」
    是非、皆様もご賞味下さい♪

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