洋食レストラン「バード・ウォッチ・カフェ(BWC)」より9月の新メニューのご案内♪
〜美味しい食材との出会いを発信〜　「ぐるっとTOKACHIフェア」第四弾　TOKACHIディナー
2025年9月は「芽室町、十勝清水町、新得町、中札内村、豊頃町」！

ぐるっとTOKACHIフェアとは・・・
月替わりで十勝管内の特産品を活かしたメニューをホテルシェフが考案、地元食材の魅力と美味しさをお届けいたします！
9月は芽室町、十勝清水町、新得町、中札内村、豊頃町の食材をふんだんに使用しています♪

【9月メニュー内容】
〜前菜〜
　新得町産ゆり根のムースと帆立貝のマリネ　北海道産星屑昆布のジュレ
〜スープ〜　
　豊頃町産小豆のクリームスープ
〜魚料理
　北海道産本日の鮮魚 中札内村産枝豆のムース　白ワインのソース
〜お肉料理〜
　十勝清水町産若牛のフィレステーキ　芽室町産ブロッコリー
　芽室町産馬鈴薯と北海道十勝熟成黒にんにくペーストのリヨネーズ　ホテル特製マデラソース
　ホテル特製パン
〜デザート〜
　十勝産トウモロコシのアイスクリーム クレープ添え
　コーヒー（イリー社） 又は 紅茶（ロンネフェルト社）

レストラン「バード・ウォッチ・カフェ」
営業時間　17:00〜21:30　[コース料理]20:00LO/[他.アラカルト]21:00LO
定休日（宿泊プランの販売がない日）月曜日・火曜日
ただし、9/22（月）9/23（火）は営業をいたします。

(25-AU25-ws)