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森のスパリゾート 北海道ホテルのお知らせ・ブログ
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【レストラン】8月のおすすめディナー
カテゴリ:新メニュー・新製品 2008年8月1日(金)〜8月31日(日)
更新 : 2008/8/1 15:23
月替りの内容でお届けしている「丸ごと十勝ディナー」!
安全・安心な十勝の食材をふんだんに取り入れた今月の
お薦めディナーです。
レストラン「バード・ウォッチ・カフェ」(1階)
<8月の丸ごと十勝ディナー> お一人様¥5,000(税込)
コース内容
・道産魚介類スモークのクレープ包みとズワイ蟹の白和え
季節野菜のマリネ添え
・十勝野菜とポテトニョッキのスープ「ノルマンド」
・北海道米「げんきぼし」と芽室町産コーンのグラタン
・十勝沖サメガレイと活帆立貝の取り合わせ 彩り野菜添え
芽室町産フレッシュトマトとバジルのソース
・十勝牛フィレステーキと甘みたっぷり玉葱のクリーム煮
芽室町産マチルダポテトを添えて
・シェフ特性デザート
清水町産プルーンのカスタードクリーム詰めと
「で〜で〜ぽっぽ」のシャーベット
音更町産イチゴのソースとともに
・十勝産小麦「キタノカオリ」使用 ホテル特製パン
・コーヒー 又は 紅茶
(写真はイメージです。)
【ご予約・お問い合わせ】
レストラン「バード・ウォッチ・カフェ」まで
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