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森のスパリゾート 北海道ホテルのお知らせ・ブログ
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【レストラン】12月のおすすめディナー
カテゴリ:新メニュー・新製品 2009年12月1日(火)〜12月30日(水)
更新 : 2009/11/27 18:21
12月からは「十勝フェア」と題して、
十勝の選りすぐり食材を活かしたコース料理を月替わりで
ご用意いたしております。
レストラン「バード・ウォッチ・カフェ」(1階)
ディナータイム17:00〜21:30
12月の「丸ごと十勝ディナー」
お一人様¥5,000(税込)
コース内容
・十勝産長いもと活帆立貝・蛸のタルタル セルクル仕立て
彩り野菜とイクラを添えて
・本日のスープ
・和風カルボナーラ「帯広麺」
・十勝沖サメガレイと虹鱒のスモークの炙り焼き
海老のスパイシー焼きと新得町産ゆり根のムース
・十勝牛フィレ肉のステーキと
帯広産マッシュルームのクリーム煮 フォワヨ風
・ふわふわチョコレートムース
パッションのソースとともに
・十勝産小麦(キタノカオリ)使用 ホテル特製パン
・コーヒー 又は 紅茶
【ご予約・お問い合わせ】
レストラン「バード・ウォッチ・カフェ」まで
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