宿番号：320984
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【レストラン】5月のおすすめディナー
カテゴリ：新メニュー・新製品 2011年5月1日（日）～5月31日（火）
更新 : 2011/4/29 15:01
シェフおすすめの月替りディナーコース料理、
5月は十勝産食材をふんだんに使用したお料理をご用意！
レストラン「バード・ウォッチ・カフェ」（１階）
ディナータイム17：00～21：30
5月「バード・ウォッチ・カフェ ディナー」
お一人様￥5,000（税込）
コース内容
・シェフ特製オードブル盛り合わせ
（蟹と士幌産ミニトマトのサラダ・
クリームチーズとアボガドのムース・
十勝産ポテトのアンチョビ風味）
・十勝産野菜とお豆たっぷり ミネストローネスープ
・北海道産サクラ鱒と十勝産長芋と枝豆のムース
帆立貝の炙り焼き添え
・牛フィレ肉のステーキ、十勝赤ワインソース、
清水町産ホワイトアスパラのムニエルに
アスパラのジューで仕上げたクリームソースを添えて
・シェフパティシエの今月のデザート
・十勝産小麦(キタノカオリ)100％のホテル特製パン
または ライス（北海道米ふっくりんこ）
・コーヒー または 紅茶
【ご予約・お問い合わせ】
レストラン「バード・ウォッチ・カフェ」まで
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