本日は久々に売店商品のご紹介。

土佐の珍味
鰹の酒盗（しゅとう）

鰹の内臓を塩などに漬け込んで発酵させたもの。
云わば鰹のワタの塩辛です。

名前の由来は
「お酒を盗んででも食べたくなる」Σ(ﾟдﾟlll)
とか
「お酒がまるで盗まれてるように無くなる」ΣΣ(ﾟдﾟlll)
など諸説ありますが、
要は『お酒にとってもよく合うおつまみ』ということですねｗ

そのまま食べても美味しいですが、
レモンやすだち、かぼすをかけたり
ご飯にのせてお茶漬けにしたり、
他の料理の隠し味にしたりと
意外と食べ方のバリエーションは豊富にあります。

味には甘口と辛口とありまして、
これは主に塩の量の違いです。

辛口の方が塩分量が多く、酒盗独特の味と香りが強く出てます。
甘口は辛口よりまろやかな香りと口当たりで、
優しい味わいとなっております。

初めて召し上がる方や、塩分が気になる方は
甘口が良いかもしれませんね。

売店の中でも特にオススメ！の逸品ですっ(`・ω・´)ゝ

ああっこの記事を書くだけで垂涎ものです〜ｗ
このお品の味を知ってる酒飲みにはたまりません〜(>_<;)

今日は私も買って帰ろうと思いますｗ