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山形の郷土料理②
更新 : 2015/4/1 13:21
今回は山形のソウルフードナンバー１「芋煮」のご紹介です♪
牛肉・里芋・こんにゃく・ねぎを材料にして醤油で味付けをした鍋です。
山形では秋になると河原でこの鍋を作って味わう「芋煮会」というBBQのようなイベントも定番です。
グランドホテルではこのメニューも朝食バイキングで味わえます。
朝ごはんにもぴったりの芋煮を、ぜひホテルへお越しの際味わってみてくださいね！
フロント 五十嵐
