宿番号:321107
坐山 みなかみ (旧:水上館) 山と渓流に抱かれた15湯の温泉宿のお知らせ・ブログ
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新プラン「【牛朴葉焼きとズワイと海鮮鍋】..」登場!
カテゴリ:新プラン 2012年10月9日(火)〜
更新 : 2012/10/9 10:54
平成24年の秋季から平成25年の冬季までの味覚膳となります。
■食事場所■
個室またはレストランまたは会食場でご用意致します。
※食事場所のご要望は、お受け出来ません。
■夕食■
調理長が心こめて作る、四季の味覚膳をご用意致します。
※料理内容が季節により多少変更する事も御座いますのでご了承下さい。
■お品書き■
食前酒(杏酒)・前菜(あみ茸割烹煮)・魚貝サラダ(ホタテ貝・甘海老・ギンヒカリ・イカ・鮹・刺身蒟蒻)
焼き物(和牛ヒレ朴葉焼き)中皿(ズワイ蟹)・煮物(舞茸・南瓜・里芋・姫竹・紅葉麸・絹サヤ)
鍋物(海鮮鍋・鮭・鱈・金目鯛・車海老)・蒸し物(松茸玉むし)・酢の物(みぞれ和へ)
椀物(なめ出汁)・水菓子(季節のもの2点盛り)・ご飯(アキタコマチ)・香の物(3種盛り)
■朝食■
サラダ・3点盛り・焼き物(鮭塩焼き)・中皿(尾瀬ざる豆腐)・煮物・小鉢(山牛蒡味噌漬)・小皿(焼き海苔)
味噌汁(アサリ汁)・ご飯(アキタコマチ)・香の物(大根味噌煮・梅漬)などの朝食膳をご用意致します。
※料理内容が季節により多少変更する事も御座いますのでご了承下さい。