お久しぶりです。

グルメネタが尽きてずいぶん更新してませんでした。
申し訳ありません

ブログ担当のオサダでございます


さっそくですが・・・

カニ漁解禁されましたね！！

解禁されて初日に香箱蟹をいただきました。
年々漁獲量が減っているとの事で、将来的には漁禁止になる危険もあるとかないとかで
食べられるうちに食べておかないと！という決意のもと近江町市場に解禁初日から買ってきました！

行きつけのお魚屋さんに行くとまだ店前まで行ってないのに、おじさんに

「なに？今日は蟹かい！！」

と話しかけられ、かなりまけてもらったらしいです。

顔覚えられてら・・・（母親談）



美味しくその晩、オサダ家の夕食には蟹が５杯ならびました。

大変おいしゅうございました。


魚屋さん曰く

動いている蟹よりも、ゆでている蟹の方が新鮮なうちに調理してあるから美味しいのだそうです。


皆さんもあと１カ月近くは香箱蟹が解禁中ですので是非ともいただいちゃってください。

小ぶりだから食べるときは無口になりますが・・・