冬味覚３【蟹シンフォニー変わりかに会席】
雄の活ずわい蟹１杯＆雌の香箱蟹２杯を織り込んだ贅沢なプラン

宿泊期間：2023年11月7日〜12月26日，2024年1月6日〜3月20日

■□　蟹を贅沢に沢山食べたいなら冬の栖｢蟹シンフォニー変わりかに会席」プラン　□■

【雄のずわい蟹(活蟹１杯＋冷凍蟹０.５杯)】と【雌の香箱蟹(２杯)】を、
様々な調理法で、贅沢に沢山食べたい方はこのプラン。
♪ 蟹の「雄」と「雌」の風味の違い ♪
♪ 刺し･焼き･蒸しの「料理」の味わいの違い ♪
♪ ｢活蟹」と「冷凍蟹」の感じ方の違い ♪
まさに、クラブ(蟹)オーケストラが織りなす蟹シンフォニー。

【ご夕食献立一例：蟹シンフォニー変わりかに会席】
食前酒 季節の果実酒
先付 季節のもの
造里 [活]蟹花造り(★)、鮮魚盛り合わせ
焜炉 [活]蟹焼き(★)
焼物 [活]蟹味噌の甲羅焼き(★)
蒸物 香箱かに茶碗蒸し(★)
変皿 [活]蟹蒸し(★)
酢物 ずわいかに半身(★)
食事 香箱かに釜飯(★)
香物 三種盛り
留碗 赤味噌仕立て
水菓子 季節のデザート
＜※仕入の都合により内容が変わる場合もあります＞

【ご朝食】
北陸の幸を集めた【和定食】

【お食事場所】
ご夕食、ご朝食ともに【お食事会場】にてご用意。
※連休や満館日など繁忙期には、広間でのご会食場のご案内となる場合がございます（会食場は当館おまかせ・当日案内となります）

■注意事項■
※蟹は【一部冷凍蟹】を使用しております。
※当プランは【蟹苦手・蟹アレルギー対応】はお受け出来ません。
※２室以上は必ず同じプランでご予約ください。
※【グループ様・団体様は対応不可】対象：個人1グループ1名〜4名までとなります。
※２泊以上ご希望の場合、２泊目以降は違うプランでお申込みください(連泊の場合でも１泊目と同じ料理内容となります)。
※食材仕入れの都合上、このプランは宿泊７日前までのご予約。
※料理写真はイメージです。仕入の都合により内容が変わる場合あり。
※プラン除外日：12/27〜1/5

■お子様について■
【小学生】大人料理。
　※小学生で子供料理ご希望の場合、幼児(食事･布団あり)でご予約下さい。
【0〜1歳】食事･布団なしの0〜1歳は定員に含めず､「ホテルに電話連絡��0761-77-0150」または「予約時に記載箇所があれば記載」で何歳何名の旨を宿泊前日までにお知らせ下さい。